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舒城万佛湖砂锅鱼头
发布时间:2010-08-26 09:37:13 [字号: ] 阅读次数: 17845
 

   “万佛湖砂锅鱼头”是以地道的万佛湖鳙鱼头为原料,加上纯净的湖水,配以独特的佐料,以文火炖制而成。其味鲜美,口感独特,鲜而不腥,肥而不腻,腴嫩汁浓,汤色乳白,高蛋白,低脂肪,且含有丰富的钾、钠、铁、磷、硒等人体必需的微量元素,维生素A的含量最高,达34毫克/100克,符合现代人对健康食品的追求,属真正的绿色食品。
    品质优良的绿色食品,源于良好的生态环境,而万佛湖鳙鱼生长的生态环境十分优良。万佛湖群山环绕,绿树成荫,湖面开阔,水质清新。上游为群山叠嶂、森林覆盖的大别山。积水面积1000余平方公里,有随雨水入湖的大量天然饵料,无需任何人工饲养。其产品通过国家环保总局有机食品发展中心的有机食品认证,荣获“安徽省无公害农产品”、“安徽省名牌农产品”和“六安市知名商标”称号,成为国家第二家、安徽第一家有机鱼生产基地。
    万佛湖有50平方公里的天然养殖水域,年产鳙鱼约100万公斤,成鱼大都在2-4公斤左右,充裕的产量确保了县内市场的供应。为精心打造“万佛湖砂锅鱼头”的品牌,由舒城县旅游饭店协会倡议,金水湾度假村、万佛湖休闲度假村、在水一方温泉度假村等10多家宾馆、饭店达成公约,做到鲜鱼统一由万佛湖渔业公司直供,统一标准、统一质量、统一价格,不宰客,不欺客,以优良的品牌信誉,取得市场和游客的认可。游客可以选用大、中、小三种不同规格的万佛湖砂锅鱼头,而价格也比较便宜,在48元至98元间。愿万佛湖秀美的山水给你留下难忘的记忆,愿万佛湖砂锅鱼头给你留下无穷的回味!

                                                   

 

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